Mięsa
Kotlet schabowy z kostką
schab z kością panierowany / ziemniaki z wody / zasmażana kapusta domowa
59 zł
Placek ziemniaczany po zbójnicku
placek ziemniaczany smażony na świeżo / gulasz wołowy / kwaśna śmietana
64 zł
Żeberka wieprzowe (pół porcji / cała porcja)
pieczone żebro wieprzowe / autorski sos BBQ śliwkowy / łódeczki ziemniaczane / surówka z białej kapusty
59 / 79 zł
Golonka pieczona
golonka pieczona / domowa kapusta zasmażana / chrzan / musztarda / pieczywo
79 zł
Kaczka pieczona w pomarańczach (połówka)
upieczona połówka kaczki / sos z karmelizowanej wiśni / duszone jabłka / domowe kopytka ręcznie robione w naszej Manufakturze
79 zł
Policzki wołowe
policzki wołowe / puree truflowe / sos z mini cebulką / buraczki zasmażane / marchewka baby
79 zł
Stek z polędwicy wołowej LIMOUSINE
250g sezonowanej wołowiny z grilla / sos z zielonego pieprzu / ziemniaki francuskie konfitowane / puree pietruszkowe / portobello / mix sałat
133 zł
Maślana pierś z kurczaka
grillowana pierś z kurczaka / sos pomidorowy / warzywa sezonowe / ziemniaki francuskie
59 zł
Burger wołowy
200g wołowiny / sałata frisee / pomidor / ogórek piklowany / ser Cheddar / łódeczki ziemniaczane / autorski sos
59 zł
Karczek wieprzowy
karkówka / sos tzatziki / ziemniak pieczony w całości / warzywa kompresowane
67 zł
Polędwiczka wieprzowa
polędwiczka wieprzowa sous vide w szynce Serrano / sos demi glace z czarnym bzem / ziemniaki francuskie z ziołami / buraczki zasmażane
67 zł
Ryby
Łosoś pieczony
z sosem cytrynowo-szafranowym / ziemniaki francuskie konfitowane / puree z pietruszki
79 zł
Sandacz smażony filet
sos truflowy / gratin ziemniaczane / warzywa
79 zł