Smalec z naszej Manufaktury
Ogórki / pieczywo
25 zł
Śledź biały
Śledź marynowany / autorski sos śmietanowy / pieczywo
39 zł
Tatar z polędwicy wołowej (limousine)
Żółtko / ogórek kiszony / cebulka / borowik marynowany / pieczywo
55 zł
Carpaccio z jelenia
Polędwica z jelenia / rukola / domowa oliwa lubczykowa / chałka / pistacja / trufla
52 zł
Krewetki z chorizo
Krewetki / Chorizo / chili / kolendra / grzanka
54 zł
Placki ziemniaczane (3 szt.)
Z kwaśną śmietaną
39 zł
Placki ziemniaczane (3 szt.)
Z łososiem wędzonym i śmietaną
49 zł
Deska naszych wędlin i pasztetów pieczonych
Podawana z pieczywem
85 zł
Zestaw Baccara
Wędliny z naszej wędzarni / mięsa pieczyste / tatar / smalec naszego wyrobu / pikle / pieczywo
149 zł
